t-001vidutinis
XVI a. LDK bajorų šventiniam stalui iš kvietinių miltų kepdavo pyragaičius, raguolius, meduolius, riestainius, bandeles ir tortus.
Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
PDF 7
Kasdienis bajorų valgis buvo ir košės, verdamos iš miežių ir avižų kruopų, grikių bei žirnių, o retkarčiais ir sorų91. Tačiau paprastai tik šventiniam stalui iš kvietinių miltų būdavo kepami pyragaičiai, raguoliai, meduoliai, riestainiai92, bandelės bei tortai93.