t-001vidutinis
XVI a. LDK bajorams žvejai tiekdavo dvaro ežeruose, upėse ir tvenkiniuose sužvejotas lydekas, ungurius, eršketus, lašišas ir kitas žuvis.
Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
PDF 8
Bajorų mitybai XVI a. didelę įtaką turėjo krikščionių religija – visoje Europoje buvo griežtai laikomasi pasninko, per metus trukusio 166 dienas, kai mėsą ir kiaušinius turėdavo pakeisti žuvis119. Bajorams žuvį tiekdavo žvejai, dvaro ežeruose, upėse ar tvenkiniuose sužvejodavę lydekų, ungurių, eršketų, lašišų120, karšių, ešerių, seliavų121, meknių, lynų, karosų, kuojų122, starkių123,