t-001vidutinis
XVI a. LDK bajorams žvejai tiekdavo dvaro ežeruose, upėse ir tvenkiniuose sužvejotas lydekas, ungurius, eršketus, lašišas ir kitas žuvis.
Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
PDF 8
Bajorų mitybai XVI a. didelę įtaką turėjo \nkrikščionių religija – visoje Europoje buvo \ngriežtai laikomasi pasninko, per metus \ntrukusio 166 dienas, kai mėsą ir kiaušinius \nturėdavo pakeisti žuvis119. Bajorams žuvį \ntiekdavo žvejai, dvaro ežeruose, upėse ar \ntvenkiniuose sužvejodavę lydekų, ungurių, \neršketų, lašišų120, karšių, ešerių, seliavų121, \nmeknių, lynų, karosų, kuojų122, starkių123,