Paprotys

Bajorų medžioklė kaip pramoga ir maisto šaltinis

2 teiginiai2 įrašai0 ryšių

Šaltiniai ir citatos

Teiginiai ir įrodymai

Visi 2 objekto teiginiai. Su kiekvienu teiginiu susietos citatos ir šaltiniai atveriami pačiame teiginyje.

Grįžti į objekto apžvalgą

1–2 iš 2 teiginių

t-001vidutinis

Žvėriena, skirtingai nei valstiečių mityboje, buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis.

Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje

PDF 8

Nepaisant to, žvėriena buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis (skirtingai nei valstiečių). Osteologinė žvėrių kaulų analizė parodė, kad bajorai dažniausiai valgydavo stumbrieną, šernieną, stirnieną, briedieną ir elnieną112, taip pat mėgo laukinius paukščius – kurtinius, kurapkas bei tetervinus113.

t-002vidutinis

XVI a. bajorų medžioklė teikė mėsos žaliavą jų virtuvei.

Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje

PDF 8

Mėsos žaliavą XVI a. bajorams teikė ir jų mėgstama medžioklė. Tiesa, XVI a. pabaigoje gerokai sumažėjusios medžioklinių šunų ir paukščių kainos buvo rodiklis, kad medžioklė virto ponų bei bajorų pramoga, o mityboje ryškiai pirmavo ne žvėriena, bet naminių gyvulių bei paukščių mėsa110.