paprotys

Bajorų medžioklė kaip pramoga ir maisto šaltinis

2 teiginiai2 įrašai0 struktūruoti ryšiai

Šaltiniai ir citatos

Teiginiai ir įrodymai

Rodomi visi 2 teiginiai ir visi 2 citatų bei paminėjimų įrašai. Su teiginiais susietos citatos atveriamos prie teiginio; atskiros citatos ir reikšmingi paminėjimai rodomi savarankiškai.

Grįžti į objekto apžvalgą

1–2 iš 2 rodomų įrašų

t-001vidutinis

Žvėriena, skirtingai nei valstiečių mityboje, buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis.

Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje

PDF 8

Nepaisant to, žvėriena buvo neat\nsiejama bajorų virtuvės dalis (skirtingai nei \nvalstiečių). Osteologinė žvėrių kaulų analizė \nparodė, kad bajorai dažniausiai valgydavo \nstumbrieną, šernieną, stirnieną, briedieną ir \nelnieną112, taip pat mėgo laukinius paukš\nčius – kurtinius, kurapkas bei tetervinus113.

t-002vidutinis

XVI a. bajorų medžioklė teikė mėsos žaliavą jų virtuvei.

Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje

PDF 8

Mėsos žaliavą XVI a. bajorams teikė ir \njų mėgstama medžioklė. Tiesa, XVI a. pa\nbaigoje gerokai sumažėjusios medžioklinių \nšunų ir paukščių kainos buvo rodiklis, kad \nmedžioklė virto ponų bei bajorų pramoga, \no mityboje ryškiai pirmavo ne žvėriena, \nbet naminių gyvulių bei paukščių mėsa110.