Lietuvos istorijos žinių lobynas
Paprotys
2 teiginiai2 įrašai0 ryšių
XVI a. bajorų medžioklė teikė mėsos žaliavą jų virtuvei. Žvėriena, skirtingai nei valstiečių mityboje, buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis.
Šaltinis: lietuvosistorija.eu
Patikrinti teiginiai
Žvėriena, skirtingai nei valstiečių mityboje, buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis.
Šaltinis: Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
Nepaisant to, žvėriena buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis (skirtingai nei valstiečių). Osteologinė žvėrių kaulų analizė parodė, kad bajorai dažniausiai valgydavo stumbrieną, šernieną, stirnieną, briedieną ir elnieną112, taip pat mėgo laukinius paukščius – kurtinius, kurapkas bei tetervinus113.
XVI a. bajorų medžioklė teikė mėsos žaliavą jų virtuvei.
Šaltinis: Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
Mėsos žaliavą XVI a. bajorams teikė ir jų mėgstama medžioklė. Tiesa, XVI a. pabaigoje gerokai sumažėjusios medžioklinių šunų ir paukščių kainos buvo rodiklis, kad medžioklė virto ponų bei bajorų pramoga, o mityboje ryškiai pirmavo ne žvėriena, bet naminių gyvulių bei paukščių mėsa110.
Struktūruoti ryšiai
Ryšiai pateikiami pagal viešą objekto ryšių projekciją. Bendri paminėjimai čia nerodomi kaip faktiniai ryšiai.
Šiam objektui dar nėra viešai publikuotinų struktūruotų ryšių.