Lietuvos istorijos žinių lobynas
paprotys
2 teiginiai2 įrašai0 struktūruoti ryšiai
Apžvalga
XVI a. bajorų medžioklė teikė mėsos žaliavą jų virtuvei. Žvėriena, skirtingai nei valstiečių mityboje, buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis.
Patikrinti teiginiai
Žvėriena, skirtingai nei valstiečių mityboje, buvo neatsiejama bajorų virtuvės dalis.
Šaltinis: Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
Nepaisant to, žvėriena buvo neat\nsiejama bajorų virtuvės dalis (skirtingai nei \nvalstiečių). Osteologinė žvėrių kaulų analizė \nparodė, kad bajorai dažniausiai valgydavo \nstumbrieną, šernieną, stirnieną, briedieną ir \nelnieną112, taip pat mėgo laukinius paukš\nčius – kurtinius, kurapkas bei tetervinus113.
XVI a. bajorų medžioklė teikė mėsos žaliavą jų virtuvei.
Šaltinis: Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
Mėsos žaliavą XVI a. bajorams teikė ir \njų mėgstama medžioklė. Tiesa, XVI a. pa\nbaigoje gerokai sumažėjusios medžioklinių \nšunų ir paukščių kainos buvo rodiklis, kad \nmedžioklė virto ponų bei bajorų pramoga, \no mityboje ryškiai pirmavo ne žvėriena, \nbet naminių gyvulių bei paukščių mėsa110.
Struktūruoti ryšiai
Ryšiai pateikiami pagal viešą objekto ryšių projekciją. Bendri paminėjimai čia nerodomi kaip faktiniai ryšiai.
Šiam objektui dar nėra viešai publikuotinų struktūruotų ryšių.
Provenansas