Lietuvos istorijos žinių lobynas
Grupė
3 teiginiai3 įrašai0 ryšių
Šaltiniai ir citatos
Visi 3 objekto teiginiai. Su kiekvienu teiginiu susietos citatos ir šaltiniai atveriami pačiame teiginyje.
Grįžti į objekto apžvalgą1–3 iš 3 teiginių
Vyno vartojimas buvo aukšto bajorų statuso ženklas.
PDF 11
Būtent vyno vartojimas buvo aukšto bajorų statuso ženklas158, o turint finansinių galimybių, vaišių metu gertas gana gausiai – tai liudija ir amžininko Petro Roizijaus žodžiai: „Kai po vaišių gausių ir vyno, statinėmis gerto, / Kalbos kils, patikėk: taurės, ne žmonės kalbės.“159
Bajorų racione dvaro tiekiamus maisto produktus papildė importuojamos silkės, menkės ir įvairūs prieskoniai.
PDF 9
Bajorų racione dominuojančius dvaro tiekiamus maisto produktus papildė importuojami produktai – tai buvo plačiai vartojamos silkės ir menkės127 bei įvairūs prieskoniai.
Užsieniniais prieskoniais pagardinti patiekalai, vynas, žvėrienos kepsniai ir pyragai bajorų vaišėse žymėjo namų šeimininko statusą bei dosnumą.
PDF 10
Taigi, būtent dvarai bajorus aprūpindavo kasdienį mitybos raciono pagrindą sudariusiais maisto produktais, tačiau pakankamas finansines sąlygas turinčių bajorų šventinis stalas buvo neįsivaizduojamas be produktų, importuotų iš svečių šalių. Užsieniniais prieskoniais pagardinti patiekalai, vynas, taip pat žvėrienos kepsniai ir pyragai buvo ženklai, rodantys „namų šeimininko“ statusą ir dosnumą.