t-001vidutinis
Tai buvo duonos kepėjai ir pyragiai (bandelių ar pyragų kepėjai ir kepėjos, pirognikie), kruopininkai (krupinikas, krupnik), skerdikai, mėsininkai, raugaliai (?, kwaszelnik, quaszelnykas, raugintų maisto produktų gamintojai ir prekiautojai jais).
Zigmantas Kiaupa, Kauno istorija. I tomas: Kauno istorija nuo seniausių laikų iki 1655 metų (2010 m.) — Zigmantas Kiaupa, Kauno istorija. I tomas- Kauno istorija nuo seniausių laikų iki 1655 metų (2010 m.)
PDF 261
Pradėti tenka nuo žemės ūkio produkciją naudojusių ir maisto produktus gaminusių amatininkų, dirbusių Kaune. Tai buvo duonos kepėjai ir pyragiai (bandelių ar pyragų kepėjai ir kepėjos, pirognikie), kruopininkai (krupinikas, krupnik), skerdikai, mėsininkai, raugaliai (?, kwaszelnik, quaszelnykas, raugintų maisto produktų gamintojai ir prekiautojai jais), salyklininkai, aludariai, degtindariai (vinnikas), midaus gamintojai, druskiai.