t-001vidutinis
XVI a. Lietuvoje lankęsis Gerardas Merkatorius pasakojo, kad paprasti žmonės valgė iš rugių ar miežių keptą juodą duoną, o turtingieji – iš grynų kvietinių miltų keptą baltą duoną.
Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje
PDF 6
Tiesa, XVI a. Lietuvoje lankęsis Gerardas Merkatorius pasakojo, kad čia tokią iš rugių ar miežių keptą juodą duoną valgo paprasti žmonės, o turtingieji gardžiuojasi balta duona, kepta iš grynų kvietinių miltų86.